Новости Форума:Участники самого вкусного инфотура познакомятся с уральской кухней
Чем знаменита уральская кухня и может ли она стать дополнительным стимулом по привлечению туристов? Ответ на этот вопрос ждет участников гастрономического информационного тура «Знакомство с уральской кухней», который пройдет в рамках "Недели туризма на Урале".
Самый вкусный туристический маршрут начнется 25 мая в 12.00 от «Атриум Палас Отеля». Оттуда настоящие гурманы проследуют в кулинарную студию «Модерато» и примут участие в мастер-классе по приготовлению вкуснейших уральских блюд: ватрушек с клюквой, вареников с редькой, паренки из моркови и свеклы, жареных карасиков, кабачков с чесноком и сметанным соусом и других местных специалитетов.
Затем настанет очередь ресторана «Пельмени – клаб», где пройдет дегустация закусок из фермерских продуктов. А на дегустации в ресторане «Особняк» акцент будет сделан на особенности современной уральской кухни. Фирменными уральскими десертами угостят участников инфотура в ресторане «Манилов», здесь, в том числе, можно будет продегустировать редкое блюдо – облепиховый лед.
Продолжением темы уральской кухни станет одно из наиболее ярких мероприятий туристского Форума «Большой Урал» - круглый стол «Гастрономический туризм как аттракция и привлекательный элемент программ обслуживания туристов». В работе круглого стола, который состоится 26 мая с 16.00 до 17.00 в 3 зале МВЦ Екатеринбург - ЭКСПО могут принять участие все желающие. Основными темами для обсуждения станут гастрономический туризм как феномен культуры современного общества, комплексный подход к поиску, формированию и продвижению гастрономических брендов в регионе, а также готовность турагентств продавать гастрономические туры. Модератором круглого стола приглашен стать Александр Елисеев, директор по развитию Russian Travel Guide, Москва. В мероприятии примут участие профессионалы турбизнеса, рестораторы и ресторанные критики, организаторы гастрономических мероприятий отельеры из разных регионов страны.
«Сегодня мы пытаемся найти новые подходы к развитию гастрономического туризма на Урале. Для нас важно найти самые яркие особенности уральской кухни, чтобы презентовать их нашим гостям». – отмечает директор Центра развития туризма Свердловской области Эльмира Туканова.
Регистрируйтесь на Форум http://uralweek.profi.travel/
