Подведены итоги форума «Большой Урал 2020»
В Центре развития туризма Свердловской области подвели итоги крупнейшего в текущем году офлайн мероприятия в сфере туризма -международного туристского Форума «Большой Урал 2020», который проходил 25-26 сентября 2020 года в Екатеринбурге на площадке Ельцин центра. За период двухдневной работы мероприятия этого форума посетили более двух тысяч участников из 37 регионов России и 12 стран мира.
*В связи с новыми санитарно-эпидемиологическими ограничениями на форуме были предусмотрены беспрецедентные меры безопасности: бесконтактная регистрация по кьюар-коду, масочный режим, санитайзеры.
*Форум проводился Центром развития туризма Свердловской области при поддержке Министерства инвестиций и развития Свердловской области. Страной партнером форума выступила Чешская Республика.
*Основной целью мероприятия стал поиск новых возможностей в туризме в изменившихся для отрасли условиях в период пандемии.
*В рамках Форума состоялся финал окружного этапа Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» с рекордным за все годы количеством участников – 224 мастера, представивших 504 работы.
*Для гостей форума в выставочной зоне Ельцин центра «Атриум» работали стенды ОАО «Российские железные дороги», медиа холдинга «Комсомольская правда», инклюзивная экспозиция достопримечательностей Свердловской области «Почувствуй Урал». Во второй день форума была развернута выставка локальных национальных и культурных брендов народов Урала (организатор Чувашский культурный центр Свердловской области»).
* в ТОП -5 регионов – участников «Большого Урала» вошли:
1. ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ
2. РЕСПУБЛИКА УДМУРТИЯ
3. БАШКОРТОСТАН
4. ПЕРМСКИЙ КРАЙ
5. МОСКВА
Новые соглашения о сотрудничестве подписаны на «Большом Урале»
«Форум «Большой Урал» ежегодно становится площадкой, где подписываются соглашения о сотрудничестве в сфере туризма и гостеприимства, развития новых туристических направлений. «Одно из важных соглашений, которые подписаны на этом форуме – со Свердловской железной дорогой о развитии туристических железнодорожных маршрутов.
Также в рамках форума подписан меморандум о сотрудничестве между Корпорацией развития Среднего Урала и Центром развития туризма региона. Документ направлен на создание уникального туристического продукта, который позволит закрепить статус Свердловской области в качестве ведущего региона в сфере промышленного туризма.
Также на площадке «Большого Урала» состоялось подписание плана мероприятий по развитию сотрудничества в сфере туризма на 2020-2021 годы с федеральным туроператором TUI Россия.
«Для нашего региона большая честь сотрудничать с крупнейшим российским туроператором, готовым предлагать своим клиентам путешествия на Урал и способствовать продвижению наших туристических возможностей», - отметила директор Центра развития туризма Свердловской области Эльмира Туканова.
Еще одним документом, подписанным в первый день работы форума, стало соглашение о сотрудничестве Центра развития туризма Свердловской области и Туристско-информационного центра Республики Мордовия. Такая договоренность позволит совместно продвигать туристические возможности двух территорий.
Форум объединил 19 деловых мероприятий
Конференции, круглые столы, мастер-классы, дискуссии, обучающие семинары, работу секций по направлению отдельных видов туризма и другие форматы мероприятий составили основную канву деловой программы форума. Представители 5 государств (Чешская республика, Германия, Азербайджан, Киргизия, Казахстан) приняли участие в деловой программе в качестве спикеров.
На форуме «Большой Урал» обсудили юридические тонкости развития активного туризма в рамках панельной дискуссии «Активный туризм на территориях с разным правовым статусом». Здесь эксперты поделились информацией об организации активного отдыха на территориях ООПТ, а также о решении вопросов безопасности туристов.
II Межрегиональная конференция «Развитие медицинского и оздоровительного туризма Большого Урала» прошла на площадке международного туристического форума «Большой Урал» 25 сентября. Конференция была организована Урало-Сибирской Ассоциацией оздоровления и гостеприимства и Уральской Торгово-промышленной палатой. В конференции впервые приняли участие представители Министерства здравоохранения Российской Федерации, федеральных и региональных органов государственной власти, зарубежных органов государственной власти в сфере здравоохранения и оздоровления, представителей отраслевых союзов и общественных организаций в сфере медицинского и оздоровительного туризма. Здесь обсудили вопросы реализации федерального проекта «Развитие экспорта медицинских услуг», региональной модели медицинского и оздоровительного туризма. Еще одной темой стало развитие санаторных услуг.
Цифровые технологии и Big Data, таргетированная реклама и диджитал-технологии – все это и многое другое рассмотрели в контексте туристической сферы на Цифровой сессии Форума «Большой Урал».
В рамках Форума «Большой Урал 2020» прошел семинар-презентация «Дизайн для городов», организатором которого выступит «Студия Артемия Лебедева». На семинаре обсудили, что такое дизайн-код и для чего он нужен, зачем нужна оффлайн туристическая навигация, как брендинг помогает сделать города узнаваемыми и привлекать туристов, схемы маршрутов как один из символов города, а также развитие дизайна в Екатеринбурге.
На «Большом Урале» научили маркетингу в сфере народных художественных промыслов
Форму «Большой Урал» объединил актуальной повесткой мастеров народных художественных промыслов. Здесь прошла конференция «Маркетинг в сфере народных художественных промыслов. Актуальные формы продвижения», которая собрала более 80 профессионалов отрасли из 10 регионов России и 21 муниципального образования Свердловской области.
Модератором конференции выступила Наталия Белякова, партнер Центра стратегического консалтинга, эксперт туракселератора Российского Экспортного Центра и Агентства стратегических инициатив.
О состоянии дел в отрасли НХП и мерах по ее развитию рассказал председатель правления Ассоциации «Народные художественные промыслы России» Геннадий Дрожжин. О региональных мерах по оказанию содействия в продвижении НХП в Свердловской области рассказала начальник отдела развития туризма и туристской инфраструктуры Министерства инвестиций и развития Свердловской области Екатерина Иванова. Опыт области в сфере поддержки НХП вызвал большой интерес со стороны экспертов других регионов, а также вопросы от мастеров о возможностях поддержки их производств.
На конференции собрался звездный состав спикеров-практиков, представивших лучшие практики и эффективные формы продвижения, опробованные во многих регионах России.
Михаил Садченков, руководитель проекта «Сделано в России», рассказал, как сделать национальные и территориальные бренды не просто названием, а инструментом продвижения изделий НХП, в том числе на внешних рынках.
Будущее НХП – за креативным подходом, уверена Анна Зайцева, заместитель руководителя проекта Rustrends. Традиционным продуктам НХП необходима реновация, но при сохранении уникальности промысла. Например, участникам конференции были представлены обновленные подносы, с сохранением традиционной формы, технологии и материалов для изготовления, но с актуальным дизайном.
Эксперт от «Ярмарки мастеров» Юлия Старко рассказала о тонкостях и подводных камнях продажи изделий на интернет-площадках, в том числе крупных маркетплейсах. Об электронной торговле рассказал также директор Национального центра туризма и ремесел Удмуртской республики Дмитрий Вострокнутов.
Исполнительный директор конкурса «Туристический сувенир» Вероника Косых рассказала мастерам НХП как сделать свои изделия востребованными у туристов.
Конференция состоялась при поддержке Министерства инвестиций и развития Свердловской области и с участием Министерства промышленности Российской Федерации, Роспатента.
В рамках конференции прошла церемония вручения специальных званий «Мастер народных художественных промыслов Свердловской области» и «Хранитель народных художественных промыслов Свердловской области»; а также церемония вручения документов о повышении квалификации участников семинаров, организованных Центром развития туризма Свердловской области при поддержке Министерства инвестиций и развития региона на базе Уральского государственного педагогического университета.
На форуме «Большой Урал» наградили пионеров уральской кухни
Лучшие мастера уральской кухни получили признание и награды конкурса «Вкус Большого Урала», итоги которого подвели на площадке международного туристического форума «Большой Урал». Конкурс, организован Центром развития туризма Свердловской области и Ассоциацией кулинаров и рестораторов региона при поддержке министерства инвестиций и развития Свердловской области и министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка региона.
В номинации «Лучший рецепт новой уральской кухни» лидировали Андрей Береснев, шеф-повар ресторана «Дубровин», Александр Иванов, (ресторан уральской кухни «Зверобой»), Александр Наринник, (СК Курганово). В номинации «Лучшая реконструкция блюда традиционной уральской кухни» первое место завоевал Аркадий Кузеванов, (КСК «Белая лошадь»), на втором месте Рамин Эйвазов, (Guru Kitchen Lab, пивоварня «Беркана»), на третьем – Владимир Сорокин, (ресторан «ЧаЩа»).
В номинации «Корзина уральского продукта» лидировала Татьяна Успенская с проектом «Урал шкатулка». На втором месте - «Not Just Project» от Ильи Заякина, на третьем - Торговый дом «Конфетный двор» от Вячеслава Нетаева. В номинации «Уральский завтрак» победу одержал Александр Пастухов («La Ronde»), вторым стал Антон Якушев (Аngelo by Vienna House Ekaterinburg), на третьем - Алексей Вайткус (отель Novotel).
В составе жюри вошли эксперты рынка, представители профильных вузов, кулинарные критики. Среди них - президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области Аркадий Пономарев, директор института торговли, пищевых технологий и сервиса УрГЭУ Вера Соловьева, заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Светлана Островская и другие представители экспертного сообщества. Цель конкурса - определить блюда уральской кухни, которые сформируют современную уральскую гастрономическую карту.
Организаторы благодарят партнеров конкурса - ТК «Своя кухня» - компанию, реализующую посуду для оснащения ресторанов и предприятий питания (генеральный директор Андрей Козлов) и «Балтик Мастер» - компанию, реализующую торговое холодильное и технологическое оборудование (глава региона международной группы компаний «Балтик Мастер» Елена Степанова).
На форуме подвели итоги конкурса видеороликов «Большой Урал – 2020»
Туристические достопримечательности российских регионов получили признание в конкурсе видеороликов «Большой Урал – 2020». Состязание, организованное Центром развития туризма Свердловской области при поддержке министерства инвестиций и развития региона, прошло на площадке международного туристического форума «Большой Урал», а голосование прошло в профиле Форума на видеохостинге YouTube.
Так в номинации «Объект показа» первое место занял видеоролик Историко-этнографического парка «Земля предков». На втором месте - «Арамильская Слобода» с роликом «фестиваль «Казаки Урала». Третье место у Ирбита, представившего видеоролик «Ирбитская ярмарка». В номинации «Город» лидировал Североуральский краеведческий музей, презентовавший проморолик к этнографическому празднику "Старик-филин". Второе место у Центра развития туризма Каменска-Уральского, третье – у Центра развития туризма Златоустовского городского округа. В номинации «Регион России» лидировал видеоролик «Тула – мастерская России», на втором месте – работа Центра развития туризма Свердловской области – «Урал для школы», на третьем – видеопрезентация Самары. В номинации «Страна» призовые места получили видеодостопримечательности Республики Беларусь, Узбекистана и Израиля.
«Конкурс дал возможность презентовать туристические достопримечательности для широкой и самой активной аудитории – в социальных сетях. И очень рады, что представители муниципалитетов Свердловской области приняли в нем самое активное участие и получили отличные результаты", - отметила директор Центра развития туризма Свердловской области Эльмира Туканова.
Гости туристического форума «Большой Урал» приняли участие в экскурсионной программе
Гости международного туристического форума «Большой Урал» не только приняли участие в обширной деловой программе, но и познакомились со специально подготовленной для них экскурсионной программой.
Так, наши гости из других регионов подробно познакомились с работой Ельцин Центра и музея первого президента России. Также для участников форума была организована экскурсия на ретро-поезде в Верхнюю Пышму с посещением музея военной и автомобильной техники УГМК. Еще одной тематической «железнодорожной» экскурсией стала Свердловская детская железная дорога, где нашим гостям презентовали маршрут детского образовательного проекта «Урал для школы», а также дополнительные возможности для детских туристических групп, такие как квесты и индивидуальные экскурсии. Отметим, что пассажиры детской железной также имеют возможность прокатиться в ретро-вагонах. Еще одной экскурсией для гостей форума стала поездка в Океанариум, где они не только познакомились с экспозицией этого уникального подводного музея, но и побывали на шоу дельфинов и белых китов.
Мы благодарим РЖД, Музей автомобильной и военной техники УГМК, Ельцин-центр, Океанариум за прекрасную возможность познакомить гостей международного туристического форума с нашими достопримечательностями
На «Большом Урале» поощрили лучших
Традиционно туристический форум «Большой Урал» становится площадкой, где награждают не только лучших профессионалов в сфере туризма и гостеприимства, но и тех, кто системно поддерживает эту отрасль.
За активное продвижение туризма в Свердловской области и в связи с Всемирным днем туризма заместитель министра инвестиций и развития Свердловской области Евгений Копелян вручил благодарственные письма директорам отелей Свердловской области и уральским туроператорам. Председатель комитета Законодательного собрания по молодежной политике, развитию физической культуры, спорту и туризму вручила награды лауреатам Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2019. Благодарности получили и спикеры форума «Большой Урал». Также на площадке мероприятия прошло награждение победителей конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии в индустрии туризма» и лидеров проекта «Формула гостеприимства. HoReCa И туризм».
